好 消息传来，秘鲁农业和灌溉部（MINAGRI）上周末宣布，秘鲁牛油果已正式获得输华许可。国际果蔬报道第一时间采访了南美果蔬出口商Locate & Grow Fresh Produce的华北区销售代表罗嘉 (Gabriel Figueroa)，罗嘉表示作为秘鲁水果出口商，非常高兴看到中秘双方就牛油果输华达成共识，这不仅将丰富中国国内牛油果市场，满足中国消费者对牛油果 日益增长的需求，也将促进双边贸易不断发展，为两国水果进出口提供了更多机遇。

罗嘉透露，其实秘鲁方面对该喜讯并不惊讶，事实上不少像 Locate & Grow Fresh Produce这样的企业，已经翘首以待，蓄势待发了很久。尽管目前秘鲁方面仅与中国国家质检总局草签了检疫出口协定，中方也没有发布任何官方消息，但有 理由相信在未来几个星期里，中秘双方将正式签订协议，并落实秘鲁牛油果输华事宜，秘鲁牛油果有望在今年产季开始（三四月份）正式实现对华出口。

秘 鲁是世界上仅次于墨西哥的哈斯牛油果第二大出口国，牛油果本身就原产于中南美洲，在墨西哥和秘鲁已有超过2500年的种植历史。早在哥伦布发现美 洲之前，牛油果已经融入墨西哥和秘鲁等中南美国家饮食烹饪。如今，牛油果有很多种品种，最常见的就是哈斯牛油果（占市场总额的80%），而所有牛油果都是 由criollo这个最原始的品种进化而来的。

罗嘉向国际果蔬报道介绍，和墨西哥牛油果相比，秘鲁牛油果最大的不同就在出口季节，秘鲁牛 油果出口高峰在4月到9月。和南美洲另一盛产水果香蕉一 样，牛油果也是成熟前采摘，在包装、运输和销售的过程中慢慢变软、成熟，甚至到达消费者手中是，还需要时间催熟，这使得对供应链中的品质控制要求很高，确 保消费者能食用到高品质的牛油果。

Locate & Grow Fresh Produce一直也有出口牛油果，今年秘鲁牛油果获得准入后，公司也将积极打开中国市场。总体来说，牛油果还是一个新生事物，需要培育市场，教导消费者如何正确食用，这也将是公司在中国市场迈出的第一步。

此外，此次秘鲁也同时获得了日本市场的转入，一举拿下亚洲总价值达到5000万美元的两个市场。

正 如国际果蔬报道早前提到，Locate & Grow Fresh Produce正向中国市场出口葡萄，秘鲁获得准入的水果也越来越多，秘鲁方面也希望更多秘鲁水果能上中国消费者的餐桌，蓝莓兴许是下一个。当然，输华准 入路遥遥，需要中秘双方不断的磨合协调，也需要极大的耐心。不过罗嘉指出“水果人”都很有耐心，正如从种下一个种子到开花结果，何尝不是漫长的等待。

图为罗嘉与Locate&Grow旗下葡萄品牌DEL SUR